Легенды и вкусы Калмыкии

Программа тура «Легенды и вкусы Калмыкии»

1 деньг. Элиста

• 12:30 Встреча в аэропорту Элисты.
• 13:00 Обед — калмыцкая кухня (входит в стоимость).
• 13:30 Заселение в отель.
• 14:00 Национальный музей им. Н.Н. Пальмова.

  Музей основан 25 марта 1921 г. В экспозиционных залах подробно представлена история, этнография, культура калмыцкого народа, предметы буддийского культа и старокалмыцкого искусства, а также современное изобразительное искусство Калмыкии.

• 16:00 Посещение Центрального хурула «Золотая обитель Будды Шакьямуни».

  Крупнейший буддийский храм Республики Калмыкия, и один из крупнейших в Европе. Здание хурула — 63 метра в высоту и вмещает в себе самую большую в России и Европе 9-метровую статую Будды. Экскурсия по Хурулу: буддийская библиотека, музей. Возможно посещение врача — пульсолога.

• 17:00 Пешеходная экскурсия по центру города.

  Осмотр ротонды «Пагода семи дней», где установлен самый большой молитвенный барабан в Европе — кюрде, скульптурных композиций, статуи Будды Шакьямуни, Алтн Босх — Золотых ворот Алтн Босх , выполненных в традициях буддийской архитектуры: воздушные строения, присутствие золотого, красного, белого цветов, изогнутые кверху крыши построек. Вдоль Алтн Босх протянулась история жизни калмыцкого народа, которую художник Николай Борисов уложил в 28 картин.

• 19:00 Приветственный ужин с чайной церемонией от солистов ансамбля «Зултурган». Калмыцкая кухня (входит в стоимость).

2 деньМаршрут «Страна Бумба»

• 08:00 Завтрак в отеле.
• 08:30 Выезд на чабанскую стоянку калмыков из Монголии (100 км).
• 10:00 Стоянка Ойратов — 1,5 часа.

  Ойраты ведут традиционный кочевой образ жизни, мы сможем осмотреть быт чабанов, огромное стада верблюдов БАКТРИАН. Верблюдоводство — одно из самых древних отраслей животноводства. Человек одомашнил верблюда за две тысячи лет до нашей эры.

  Многие учёные утверждают, что у верблюда азиатское происхождение. Он выходец из пустынь Центральной Монголии и Аравии. Подтверждение этому предположению является то, что в Монголии до сих пор встречаются косяки диких верблюдов.

  Двугорбых верблюдов древние греки называли бактрианами в честь одного из древнейших центров земледельческой культуры Средней Азии, располагавшимся в среднем течении Амударьи в первом тысячелетии до нашей эры.

  Верблюды калмыцкой породы приведены в Россию в начале XVII столетия, в период переселения калмыков из Джунгарии в районы правого берега Волги, на территории современной Калмыкии и Астраханской области.

  Калмыцкий чай

  Мастер-класс по приготовлению калмыцкого чая от хозяйки чабанской стоянки ТохТох.

  Этот любимый напиток кочевников известен с древнейших времен. Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. У него оригинальный вкус, поэтому он уже давно «пересек границы» степей, и его с удовольствием пьют люди по всему миру.

  Есть несколько версий появления калмыцкого чая. Первая легенда гласит: один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп.

  По второй версии целебный напиток исцелил религиозного деятеля и реформатора Зунква гегян. Лекарь порекомендовал ему принимать «божественный» напиток ежедневно натощак: через 7 дней Зунква гегян исцелился и повелел готовить верующим такой же чай, названный впоследствии калмыками Джомба.

  Дегустация блюд традиционной калмыцкой кухни (калмыцкая молочная водка, калмыцкий чай, борцоки) на чабанской стоянке ойратов из Монголии.

• 11:30 Маршрут «Страна Бумба» — 3 часа.

  Экскурсия по Розовому озеру

  Маршрут проходит по берегам соленых Меклетинских озер, в воде которых обитает микроскопический рачок Artemia Salina, окрашивающий воду в розовый цвет и принимающий участие в образовании лечебной грязи, которая применяется в лечении кожных заболеваний и производстве косметических средств.

  Экскурсия по «Поющим барханам»

  В древние времена на песках были стоянки различных кочевых народов. На выдутых склонах холмов и сейчас можно найти обломки глиняных сосудов и наконечники стрел ямской, катакомбной, сарматской и скифской культур.

  На песчаных барханах можно встретить различных животных: ящериц, змей, экзотических птиц. Факультативно можно получить возможность стрельбы из калмыцкого лука.

  Экскурсия на горящий источник

  Артезианская скважина, которую можно поджечь просто спичкой.

• Факультативно (за доп. плату) катание на верблюдах и лошадях.

• 15:00 Прием в кибиточном стане «Страна Бумба» в п. Адык.

  Обед в п. Адык — калмыцкая кухня (по запросу - вегетарианская кухня).

  Мастер-класс игры на домбре, метании аркана. Катание на верблюдах за доп.плату.

• 17:00 Возвращение в г. Элиста (150 км).

  Свободный вечер, ужин самостоятельно.

3 деньХурул «Сякусн Сюме». Музей «Удивительная Калмыкия»

• 08:00 Завтрак в отеле.
• 09:00 Выезд в хурул Сякусн Сюме — первый хурул выстроенный в постсоветский период после полного уничтожения буддийских хурулов и ступ.
• 10:00 Выезд к природному памятнику «Одинокий Тополь» (20 км).

  Существует легенда, что этот тополь посадил в 1846 году монах Пурдаш-багши привез его из путешествия к Далай-Ламе в Тибет. Этот тополь у калмыков-буддистов считается священным деревом, под сенью его могучих крон медитируют, совершают молебны и обряды верующие.

  Возраст тополя уже более 100 лет, высота дерева — 30–35 м, мощный ствол на высоте 1 м от земли в обхвате составляет около 4,5 м. Рядом с тополем истекают целебные источники. Вода считается святой и целебной, ранозаживляющей.

  Одинокий тополь с каскадом родников включен в систему особо охраняемых территорий Постановлением Совета Министров Калмыцкой АССР от 8 октября 1981 года. Одинокий Тополь- победитель конкурса «Российское дерево 2019 г.», 3-е место в конкурсе «Европейское дерево 2019 г.»

• 11:30 Возвращение в г. Элиста.
• 12:00 Музей «Удивительная Калмыкия».

  Музей поистине уникален. Только в этом музее самые большие калмыцкие головоломки, единственная в мире «Ладья жизни», галерея духовных символов ойратов (калмыков), наиболее полная коллекция ойратских доспехов, а также интересный рассказ о тенгрианстве, мировоззрении невероятно актуальном в наши дни.

• 13:00 Музей кочевых народов, с мастер-классом по Тодо Бичг — старо-калмыцкой письменности.

  Музей ойрат-монгольской кочевой культуры — первый интерактивный музей в Элисте. В монгольской юрте, где разместился музей, гости смогут ознакомиться с предметами быта кочевников, с укладом кочевой жизни, послушать рассказ об империи Чингисхана, об истории ойрат-монголов, о традициях и культуре монгольских кочевых народов.

• 15:00 Обед в этно-кафе «Кочевник», с проведением мастер-классов (входит в стоимость).

  Мастер-класс по приготовлению калмыцкого чая — любимого напитка кочевников, известен с древнейших времен.

  Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. У него оригинальный вкус, поэтому он уже давно «пересек границы» степей, и его с удовольствием пьют люди по всему миру. Есть несколько версий появления калмыцкого чая.

  Первая легенда гласит: один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп.

  По второй версии целебный напиток исцелил религиозного деятеля и реформатора Зунква гегян. Лекарь порекомендовал ему принимать «божественный» напиток ежедневно натощак: через 7 дней Зунква гегян исцелился и повелел готовить верующим такой же чай, названный впоследствии калмыками Джомба.

  Мясные блюда являются основой калмыцкой кухни

  Калмыки всегда были искусными скотоводами, хорошо разбирались в анатомическом строении животных и могли разделать тушу при помощи одного ножа, не разрубая ее на куски. Существуют определенные традиции, связанные с тем, как делят мясо между членами семьи, и церемонии подачи и употребления мясных блюд в пищу.

  Мастер-класс по приготовлению калмыцких беригов

  Бёреки — похожие на крупные пельмени, одно из самых популярных блюд калмыцкой кухни, их готовят из баранины или говядины: фарш заворачивают в тонкие лепешки из теста и отваривают в кипящей воде, подают сочные и ароматные бёреки обязательно с маслом.

  Мастер-класс по приготовлению калмыцких борцоков

  Борцоки — праздничное калмыцкое угощение, приготовленное из теста различных форм, зажаренное в кипящем масле или жире.

• Дегустация приготовленных блюд.

• 20:00 Ужин в мясном ресторане «Гурман», дегустация стейка из калмыцкой верблюжатины или говядины входит в соимость, дополнительные блюда оплачиваются самостоятельно.

4 деньОтъезд

• 08:00 Завтрак в отеле. Освобождение номеров.
• 09:00 Посещение сувенирных лавок.
• 11:30 трансфер в аэропорт.

Программа «Легенды и вкусы Калмыкии» 448.17 KB