Легенды и вкусы Калмыкии

Легенды и вкусы Калмыкии

Маршрут: г. Элиста- чабанская стоянка Тогтох , маршрут « Страна Бумба» , природный памятник «Одинокий тополь» Калмыки – "правнуки" ойратских племён, перекочевавших на Нижнюю Волгу и Северный Прикаспий из Центральной Азии в конце шестнадцатого столетия. При встрече калмыки говорят менд, что дословно переводится как "здоровье". Считается, что пожелание здоровья, сделанное от всей души, охраняет от болезней не только того, кому оно предназначается, но и "дарителя". Кухня калмыков – очень необычна, колоритна и питательна. Удивительному калмыцкому народу с кочевым прошлым удалось создать самобытные блюда, которые много веков подряд покоряют наших гостей. Основу пищи калмыков конца XIX --начала XX вв. составляли молоко и мясо, из которых приготовляли разнообразные кушанья. При этом мясо могло быть ежедневно в рационе только у более зажиточной части населения. Повседневную пищу калмыков составляли молоко и изготовленные из него продукты. Из коровьего молока получали сметану, сливки, масло. Значительная доля молока использовалась для приготовления чигяна. Калмыки не употребляли водки до очень пожилого возраста. Перегонкой чигяна на водку занимались в основном с целью получения бозо - так называлась гуща, остающаяся после выкуривания араки. Из натурального и отжатого, отпрессованного бозо женщины готовили разнообразные молочные продукты и блюда: эдмег, керцег, адмаг, шюрмег, хурсун и т.д. Им же обрабатывали шкуры и кормили домашних животных. В приволжских и прикаспийских улусах основными в пищевом рационе были рыбные блюда. Большую роль в питании всего калмыцкого населения играл калмыцкий чай, который варили с молоком, маслом и солью, пили его с лепешкой. Он употреблялся ежедневно. Всех гостей без исключения, независимо от общественного, имущественного положения, пола, возраста и национальности, калмыки сначала угощали чаем и только потом - другой пищей.

Туристов в группе
Цена за человека
45 600
Оформить заказ
Забронировать
Продолжительность тура
4
3
Даты заездов
03 января

Программа тура «Легенды и вкусы Калмыкии»

1 день

    г. Элиста
  • 12:30 Встреча туристов в аэропорту г. Элиста (При закрытом аэропорте прибытие туристов рекомендуется в аэропорт г. Волгоград до 10.00 в день заезда. Программа тура сдвигается на 2 часа позже)
  • 13:00 Обед- калмыцкая кухня - входит в стоимость
  • 14:00 Национальный музей им. Н. Н. Пальмова - основан 25 марта 1921г. В экспозиционных залах подробно представлена история, этнография, культура калмыцкого народа, предметы буддийского культа и старокалмыцкого искусства, а также современное изобразительное искусство Калмыкии
  • 15:30 Посещение Центрального хурула "Золотая обитель Будды Шакьямуни" - крупнейшего буддийского храма Республики Калмыкия, и одного из крупнейших в Европе. Здание хурула - 63 метра в высоту и вмещает в себе самую большую в России и Европе 9-метровую статую Будды. Экскурсия по Хурулу: музей буддизма и религии.
  • 17:00 Заселение в отель
  • 17:45 Пешеходная экскурсия по центру города с осмотром ротонды «Пагода семи дней», где установлен самый большой молитвенный барабан в Европе — кюрде, скульптурных композиций, статуи Будды Шакьямуни, Алтн Босх — Золотых ворот Алтн Босх , выполненных в традициях буддийской архитектуры: воздушные строения, присутствие золотого, красного, белого цветов, изогнутые кверху крыши построек. Вдоль Алтн Босх протянулась история жизни калмыцкого народа, которую художник Николай Борисов уложил в 28 картин.
  • 19:00 Приветственный ужин с благопожеланием от солистов ансамбля «Зултурган» - калмыцкая кухня- входит в стоимость

2 день

    Ойраты, Бумба
  • 08:00 Завтрак в отеле
  • 09:00 Выезд на чабанскую стоянку калмыков из Монголии-100 км- 1,5 часа.
  • 10:30 Стоянка Ойратов-1,5 часа.

    Ойраты ведут традиционный кочевой образ жизни, мы сможем осмотреть быт чабанов, огромное стада верблюдов БАКТРИАН. Верблюдоводство – одно из самых древних отраслей животноводства. Человек одомашнил верблюда за две тысячи лет до нашей эры. Многие учёные утверждают, что у верблюда азиатское происхождение. Он выходец из пустынь Центральной Монголии и Аравии. Подтверждение этому предположению является то, что в Монголии до сих пор встречаются косяки диких верблюдов. Двугорбых верблюдов древние греки называли бактрианами в честь одного из древнейших центров земледельческой культуры Средней Азии, располагавшимся в среднем течении Амударьи в первом тысячелетии до нашей эры. Верблюд – животное уникальное. Не одно животное не обладает такой биологической приспособленностью к условиям пустынь и полупустынь, как верблюд. Он отлично использует плохо поедаемые или вовсе не поедаемые другими животными растения пустынной флоры – колючие кустарники, многие виды солянок, саксаула, полынь и т.д. довольствуется солёной и горько-солёной водой, может переносить жажду и длительное голодание. Из всех одомашненных животных только верблюд даёт мясо, шерсть, молоко, войлок, т.е. эти животные способны заменить лошадь, корову, а также овцу и используется как живая тягловая сила. Верблюды калмыцкой породы приведены в Россию в начале XVII столетия, в период переселения калмыков из Джунгарии в районы правого берега Волги, на территории современной Калмыкии и Астраханской области. Мастер-класс по приготовлению калмыцкого чая от хозяйки чабанской стоянки ТохТох Этот любимый напиток кочевников известен с древнейших времен. Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. У него оригинальный вкус, поэтому он уже давно «пересек границы» степей, и его с удовольствием пьют люди по всему миру. Есть несколько версий появления калмыцкого чая. Первая легенда гласит: один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп. По второй версии целебный напиток исцелил религиозного деятеля и реформатора Зунква гегян . Лекарь порекомендовал ему принимать «божественный» напиток ежедневно натощак: через 7 дней Зунква гегян исцелился и повелел готовить верующим такой же чай, названный впоследствии калмыками Джомба. Дегустация блюд традиционной калмыцкой кухни (калмыцкая молочная водка, калмыцкий чай, борцоки) на чабанской стоянке ойратов из Монголии

  • 12:30 Обед в п. Яшкуль - калмыцкая кухня (под запрос- вегетарианская кухня)
  • 14:00 Маршрут «Страна Бумба»-3 часа

    -Экскурсия по Розовому озеру - маршрут проходит по берегам соленых Меклетинских озер, в воде которых обитает микроскопический рачок Artemia Salina, окрашивающий воду в розовый цвет и принимающий участие в образовании лечебной грязи, которая применяется в лечении кожных заболеваний и производстве косметических средств. -Экскурсия по «Поющим барханам». В древние времена на песках были стоянки различных кочевых народов. На выдутых склонах холмов и сейчас можно найти обломки глиняных сосудов и наконечники стрел ямской, катакомбной, сарматской и скифской культур. На песчаных барханах можно встретить различных животных: ящериц, змей, экзотических птиц. Факультативно можно получить возможность стрельбы из калмыцкого лука. -Экскурсия на горящий источник - артезианская скважина, которую можно поджечь просто спичкой

  • 17:00 Прием в кибиточном стане «Страна Бумба»- п.Адык Мастер-класс игры на домбре, метании аркана. Катание на верблюдах – включено в стоимость
  • 18:00 Возвращение в г. Элиста-150 км-2 часа Свободный вечер, ужин самостоятельно

3 день

    г. Элиста
  • Завтрак в отеле
  • 10:00 Выезд в хурул Сякусн Сюме- первый хурул выстроенный в постсоветский период после полного уничтожения буддийских хурулов и ступ.

    Это место священно для калмыков, поскольку восстановление буддийской веры в республике после советской эпохи забвения началось именно отсюда. Сякюсн-сюме (калм. Сәкүсн-сүм) — буддийский храм в Республике Калмыкия. Хурул расположен в шести километрах от столицы Калмыкии, недалеко от поселка Аршан. Официальное же название этого культового сооружения — «Геден Шеддуп Чойкорлинг», что по-тибетски буквально означает «Святая обитель теории и практики школы Гелуг», а в вольном переводе – «Святая обитель просвещенных монахов». Это название даровал Его Святейшество Далай-лама XIV заранее, еще до строительства храма, в 1992 году. Это место в 1992 году было освящено самим Далай-ламой XIV во время его второго визита в Калмыкию, а спустя четыре года на этом месте был возведен хурул «Сякюсн-Сюме». В 2004 году Далай-лама посетил Калмыкию и Элисту в третий раз, с целью проведения церемонии «раднэ», после которой хурул по праву становился настоящей обителью божеств. Можно увидеть, где живут монахи, рядом расположен небольшой домик, в котором Далай лама ХIV даровал Учения буддистам Калмыкии и России.

  • 11:00 Выезд к Природный памятник местного значения «Одинокий Тополь»-20 км

    Существует легенда, что этот тополь посадил в 1846 году монах Пурдаш-багши привез его из путешествия к Далай-Ламе в Тибет. Этот тополь у калмыков-буддистов считается священным деревом, под сенью его могучих крон медитируют, совершают молебны и обряды верующие. Возраст тополя уже более 100 лет, высота дерева — 30-35 м, мощный ствол на высоте 1 м от земли в обхвате составляет около 4,5 м. Рядом с тополем истекают целебные источники. Вода считается святой и целебной, ранозаживляющей.Одинокий тополь с каскадом родников включен в систему особо охраняемых территорий Постановлением Совета Министров Калмыцкой АССР от 8 октября 1981 года. Одинокий Тополь- победитель конкурса «Российское дерево 2019 г.», 3-е место в конкурсе «Европейское дерево 2019г.»

  • 12:00 возвращение в г. Элиста- 20 км
  • 13:40 Обед в кафе «Времена года», с проведением мастер-классов по приготовлению калмыцких - входит в стоимость

    1. Мастер-класс по приготовлению калмыцкого чая- любимого напитка кочевников, известен с древнейших времен. Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. У него оригинальный вкус, поэтому он уже давно «пересек границы» степей, и его с удовольствием пьют люди по всему миру. Есть несколько версий появления калмыцкого чая. Первая легенда гласит: один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп. По второй версии целебный напиток исцелил религиозного деятеля и реформатора Зунква гегян . Лекарь порекомендовал ему принимать «божественный» напиток ежедневно натощак: через 7 дней Зунква гегян исцелился и повелел готовить верующим такой же чай, названный впоследствии калмыками Джомба. Мясные блюда являются основой калмыцкой кухни. Калмыки всегда были искусными скотоводами, хорошо разбирались в анатомическом строении животных и могли разделать тушу при помощи одного ножа, не разрубая ее на куски. Существуют определенные традиции, связанные с тем, как делят мясо между членами семьи, и церемонии подачи и употребления мясных блюд в пищу. 2. Мастер-класс по приготовлению калмыцких беригов Бёреки- похожие на крупные пельмени, одно из самых популярных блюд калмыцкой кухни, их готовят из баранины или говядины: фарш заворачивают в тонкие лепешки из теста и отваривают в кипящей воде, подают сочные и ароматные бёреки обязательно со сливочным маслом или же со сметаной. 3. Мастер-класс по приготовлению калмыцких борцоков Борцоки - праздничное калмыцкое угощение, приготовленное из теста различных форм, зажаренное в кипящем масле или жире. Дегустация приготовленных блюд.

  • 16:00 Музей кочевых народов, с презентацией Тодо Бичг- старо-калмыцкой письменности- вертикальному ясному письму, расположенного на территории города шахмат. Музей ойрат-монгольской кочевой культуры - первый интерактивный музей в Элисте. В монгольской юрте, где разместился музей, гости смогут ознакомиться с предметами быта кочевников, с укладом кочевой жизни, послушать рассказ об империи Чингисхана, об истории ойрат-монголов, о традициях и культуре монгольских кочевых народов. Презентация ТОДО БИЧГ- старо-калмыцкой письменности- вертикальное ясное письмо
  • 18:00 Ужин в мясном ресторане «Гурман» / «Легенда» / «Тамерлан» , дегустация стейка из калмыцкой верблюжатины или говядины входит в стоимость, дополнительные блюда оплачиваются самостоятельно

4 день

    г. Элиста
  • Завтрак в отеле. Освобождение номеров
  • Посещение сувенирных лавок
  • 11:30 трансфер в аэропорт.
  • Конец программы

Включено в стоимость тура

  • - Стоимость группового тура для группы 6 чел.:
  • Двухместное размещение- TWIN
  • отель Домино2*, Шанс 2*, Азия 2* = 42900 руб. с 1 чел.
  • отель Элиста 3 * = 43500 руб. с 1 чел.
  • отель Белый Лотос 3* = 44900 руб. с 1 чел.
  • отель Марко Поло 4* =45600 руб. с 1 чел.
  • - Стоимость группового тура для группы 8 чел.:
  • Двухместное размещение- TWIN
  • отель Домино2*, Шанс 2*, Азия 2* = 38500 руб. с 1 чел.
  • отель Элиста 3 * = 38700 руб. с 1 чел.
  • отель Белый Лотос 3* = 39100 руб. с 1 чел.
  • отель Марко Поло 4* = 39800 руб. с 1 чел.
  • Доплата за одноместное размещение
  • отель 2* = 1000 руб. в сутки
  • гостиница Элиста 3*=1200 руб. в сутки
  • отель Белый Лотос 3* = 1500 руб. в сутки.
  • отель 4* = 2500 руб. в сутки
  • В стоимость тура включено: Проживание в отеле г. Элисты, экскурсионная программа в г. Элисте, посещение аутеничного поселения чабанов, эко маршрут: «Страна Бумба», мастер – классы по приготовлению калмыцких национальных блюд, презентация старо-калмыцкого письма « Тодо Бичг», питание по программе , трансфер по программе, услуги гида, вода по 1,5 литра воды в день на 1 чел Не включено в тур: Проезд до г. Элисты и обратно, личные расходы., медицинские маски, перчатки, средства дезинфекции.

Задайте свои вопросы

Местные и городские+7 84722 4-14-44
Мобильные телефоны+7 909 396-33-88
Социальные сети
Подберём тур с учётом ваших пожеланий
Оставьте свой номер, и мы предложим лучшие
варианты с учётом всех ваших пожеланий
Нажимая кнопку вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Отзывы наших клиентов

Галина
Какое счастье, что нам меняли машину и водителя. Заказывали экскурсию в Страну Бумба на 4-х человек, а поехали трое. Фирма провела замену транспорта. Экологический сбор и обед на четвертого человека отменен, но цену не снизили. Это очень неприятно и не понятно. Не корректное обслуживание клиентов. Задала вопрос о путевой информации. Из переписки...
Елена
Экскурсия "Страна Бумба" - великолепная! Были с детьми. На одном дыхании. Потрясающий рассказ о жизни калмыком в юрте. Отлично постреляли из лука. Все были в восторге. Отдельное спасибо водителю Владимиру за интересное путешествие, отличное музыкальное сопровождение. Вкусное угощение и вода на протяжении всего маршрута. В общем эту экскусрию...
Алёна
На выходных посетили Калмыкию! Очень понравился тур. Особенную благодарность хотелось бы выразить гиду Нарану и его сестре. Очень дружелюбное, приветливое отношение. Остались в восторге....
Елена
Прекрасный тур "тюльпановая Калмыкия ", но нужно поработать над организацией. Необходимо учитывать время возможного прибытия и отправления туристов, выстраивать логистику с учётом этого. Хочется поблагодарить Савра за очень внимательное отношение к группе, интересные рассказы. Также благодарность водителю Владимиру...
Светлана, Ставропольский край.
Большое спасибо за интересную экскурсию в столицу Калмыкии, город Элисту. За один день, проведенный в Элисте наша группа познакомилась с историей образования Калмыкии, с культурой, религией, традициями и национальными блюдами этого доброжелательного, трудолюбивого, отзывчивого народа. За один день много не посмотришь, но то, что мы увидели, к чему...
Анастасия и Дмитрий
Мы решили съездить в обзорный тур по Калмыкии внезапно - сами мы из Новосибирска. Да и сезон мы выбрали может не совсем удачный. Но поездка была просто супер! Вышло так, что нас было всего двое и для нас даже изменили программу чтобы нам было комфортнее и была возможность посмотреть больше достопримечательностей. За это - отдельная благодарность!...
Маргарита Серова
Моя поездка по Калмыкии проходила с 26 по 30 октября. Меня встретили в Элисте и сразу сюрприз. Группа состоит из 1 человека, это я. Почему фирма решилась на такой вариант мне не понятно. Первый вечер в кафе национальной кухни для меня поют артисты из народного ансамбля. Очень неудобно, но интересно. Возникает диалог и расстались, как мне кажется...
Ирина
Ездили с мужем с 07.11.по 10.11.2022 в тур Легенды и вкусы Калмыкии . Прочитали предварительно массу положительных отзывов. Действительно, это так. С первого момента тебя окружают вниманием,заботой о твоём комфорте и , конечно, радушным гостеприимством. Где ещё можно встретить на Европейской территории нашей страны хурулы, пагоды , познакомиться с...
    взрослых
    детей
    Нажимая кнопку вы соглашаетесь на обработку персональных данных